武林外传

本地餐饮业者进驻英国 面临运输成本与供应链挑战_我的网站

A |      8 月 25 日消息，科技媒体 Windows Latest 今天（8 月 25 日）发布博文，报道称微软首席执行官萨蒂亚 · 纳德拉（Satya Nadella）警告称，企业若依赖单一人工智能模型，可能把自身知识和思考能力“外包”给模型提供商，甚至失去独立生存能力。    新加坡企业发展局说，新加坡对英国的食品出口，过去十年，每年增长一成，我国餐饮业者在英国市场中仍有增长机会。在 CNN 播客节目中，记者法里德 · 扎卡利亚 (Fareed Zakaria) 指出，每次使用人工智能后，你都在向 AI 公司提供你的数据，而这些数据可能包括你的知识、思维过程、想法和愿景，并认为：“他们 [指 AI 公司] 实际上是在窃取这些成果，并改进他们的 AI 模型”。纳德拉赞同该观点，在播客节目中称任何一个模型都可能停止服务，企业必须掌控自身知识和发展方向。纳德拉认为，有别于面向普通消费者的 AI 运营逻辑，企业会持续创造知识，这些知识应留在企业内部，而不应被绑定到某个模型或服务商。企业不仅拥有“人力资本”，还会形成不断增长的“Token 资本”（token capital）。援引博文介绍，这里的“Token 资本”涵盖提示词上下文、员工与模型的交互记录，以及员工使用模型的方式等，这是企业在使用 AI 时所积累的知识。不过已进驻英国的业者受访时说，运输成本的上涨，供应链的不稳定，给他们带来不少挑战。纳德拉认为在消费者市场，和现有的广告商业模式类似，可以存在“免费服务换取数据”的价值交换模式，但是在企业市场，不能照搬这一规则，否则可能威胁企业本身的生存。

B | 纳德拉表示：任何模型都可能会消失 / 停止运营，但企业应该掌控自己的命运。而如果企业若依赖单一人工智能模型，就交出了掌控自身命运的权力，这样的企业是无法继续生存下去的，这等同于将整个公司的运营逻辑都外包出去了。一家装潢富有本地风味，售卖新加坡美食的业者，让在英国的新加坡人即使远在他乡也有家的感觉。业者的其中一个卖点就是每六个月就会更换菜单。不过这些食品，很多时候都需要进口原材料制作。餐饮业者赵小菁说：“营运成本上涨三倍。

C | 所以我们有采取一些措施来缓解问题，我们通过空运引进一些材料来解决问题，因为现在海运和空运的价格几乎一样。所以这些是我们在考虑可以降低成本的方法”售卖本地小吃的老曾记，也面临同样问题，除了运输费用，运输时间也倍增。餐饮业者说：“我们必须提前计划，必须有更多储存。

D | 我们现在有一个中央厨房，让我们能够存储更多食材，所以就不需要这么频繁地运输食材，因为容易出现延误和成本提升问题，我们尽量减少运输食材。”不过这不影响业者在英国开设第二家分店的计划。

E | 业者表示同去年相比收入增加了约两成。

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Published on:16:29:36